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川崎利栄(かわさきりえ)

フードスタイリスト/フォトスタイリスト

活動拠点:東京、大阪

■経歴

◆2008年

店舗プロデュースを主とする講師のアシスタントを2年勤め、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げに関わったのち独立。

子育てに専念するため、しばらく休職。

◆2012年

休職中に参加したフットサルのボランティアでスポーツをする子どもの食事について興味を持ち、アスリートフードを学び、資格を取得。

アスリートフードを取り入れながら、レシピを作るようになる。

◆2013年 

プロの料理を無料で検索出来るサイトNadiaにレシピ投稿を始める。

https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe

◎Nadiaとは「料理研究家」「料理ブロガー」「料理教室運営講師」「フードコーディネータ」「フードスタイリスト」など、プロとして活動をしている方のみが審査を受けたのち、投稿ができる株式会社Ocean’sが運営するレシピサイトです。

料理を作るだけでは先は厳しいと感じ、スタイリングとカメラの技術を学ぶことのできる日本フォトスタイリング協会の門をたたく。

◆2015年

「スタイリングが主役(被写体)の魅力を引き出す伝わる写真」に魅了され、フォトスタイリング2級ベーシック講座、準1級講座を学び、フォトスタイリスト1級インストラクターを取得。

フォトスタイリング協会では料理写真家南都礼子氏指導のもと、料理に特化した料理写真についても学ぶ。

フードスタイリストとしてフォトスタイリングと料理写真の技術を合わせた活動を本格的に始める。

同年 地元岸和田にアトリエを構え、日本フォトスタイリング協会認定カリキュラムのフォトスタイリング講座を開講。

(現在初心者のためのエッセンス講座、2級ベーシック講座、準1級講座を開講中)

◆2016年

家族のためのお弁当を延べ5,000個以上は作っているという実績と写真がきれいということが評価され、

レシピサイトNadiaにてWebコンテンツ「お弁当に、持ち寄りに使い勝手抜群の作り置きレシピ集」でレシピと撮影を担当。

https://oceans-nadia.com/special_sites/tsukurioki

このWebコンテンツが社内や社外で好評を博し、一般レシピ投稿会員からNadia ArtistとしてレシピサイトNadiaを運営する株式会社Ocean’sと契約。

NadiaのWebコンテンツの制作では月2〜3記事のレシピ制作と撮影を担当。

https://oceans-nadia.com/user/11167/articleedit

企業のHP制作、販促物制作、パッケージなどのフードスタイリング、書籍のフードスタイリングを手がける。

■資格

フォトスタイリスト1級インストラクター

FSPJ認定食空間アドバイザー

フードスタイリスト

アスリートフードマイスター3級

■所属団体

株式会社Ocean’s運営レシピサイトNadia (Nadia Artist)

https://nadia-artists.com/kawasaki/

日本フォトスタイリング協会

http://photostyling.jp/photostylist/%E5%B7%9D%E5%B4%8E%E5%88%A9%E6%A0%84/

■アトリエ

大阪府岸和田市

■東京事務所

東京都新宿3丁目


■書籍(一部)

・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・撮影)

・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載)

・扶桑社 レシピブログmagazine

・扶桑社 たっきーママの朝すぐ!弁当

・扶桑社 たっきーママの鶏むね 鶏もも大人気レシピ152

・主婦の友生活シリーズ 100万人のお墨付き/監修:Nadia(投稿レシピより3点掲載)

・ESSE(エッセ) 2017年 04 月号

・扶桑社 たっきーママの作りおきおかずも! 副菜も! 全部レンジで朝すぐ! 弁当

・扶桑社 てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり(2017.6.2発売)

■メディア

テレビ岸和田「DONちち」 女の子のあこがれの職業

関西テレビ「よ~いドン!」 産地の奥さんごちそうさま

読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」

テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作

毎日新聞関西版「彩る」に掲載など