水菜と豆腐のピリ辛トスサラダ

材 料(2人分)

水菜 80g

木綿豆腐 300〜400g

もみ海苔 適量

<ドレッシング>

酢 大さじ1

砂糖 大さじ1

コチュジャン 大さじ1

長ネギ(白い部分) 10cm

ごま油 大さじ1

作り方

1)水菜は洗って3cmの長さに切る。木綿豆腐は水切りをして2〜3cm角に切る

2)長ネギを5mm角に切る

3)ドレッシングの材料を全てボウルに合わせる

  ※ごま油は最後に加える事

4)皿に豆腐、水菜を盛り、もみ海苔をトッピングする

5)ドレッシングをかけ、全体を混ぜてから食べる

ていねいに作るおうちごはん

季節の食材を使ってていねいに作るおうちごはんのレシピを掲載しています。