いちごサンド

きれいに仕上げるポイントは2〜3時間冷蔵庫で休ませることとカットする時にナイフを温めること。

(熱くすぎると生クリームが柔らかくなるので注意!)

材料

サンドイッチ用食パン 4枚

生クリーム 200ml

砂糖(グラニュー糖) 20g

いちご 10粒


作り方

下準備:いちごは洗って水気をしっかりととり、ヘタをとっておく

    ボウルの底を冷やしながら砂糖を加えた生クリームをツノが立つまでホイップする

1)大きめに切った食品用ラップの上に食パンを置き、生クリーム1/4の量を塗る。この時、中心が少し山になるように塗ります。

2)いちごを食パンの中心と角にいちごの先を向けるように乗せる

3)もう一枚の食パンも中心が山になりように生クリームを乗せて2)に重ね、食品用ラップで包んで冷蔵庫で冷やす

4)ナイフを温めてパンの耳を切ってからクロスに切る。

(三角のいちごサンドが4つできます)

ていねいに作るおうちごはん

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