オイスターマヨのこんにゃくステーキ

材 料 

・こんにゃく 1枚(約250g) 

・もやし 1/2袋 

・油 小さじ1

 ・オイスターソース 大さじ2 

・マヨネーズ 大さじ1/2 

・塩こしょう 少々 

・青ネギ お好みで

 作り方 

1.こんにゃくは片面に5mm位の切れ目を格子状に入れて食べやすい大きさに切り、分量外の塩で揉んで軽く茹で、ざるに上げておく

 2.フライパンに油を加え、下ゆでをしたこんにゃくの両面に焼き目をつける 

3.洗って水気をふいたもやしを加え、塩こしょうをふり、炒め、オイスターソースを加える

 4.火を切る直前にマヨネーズを加えて全体を混ぜる

ていねいに作るおうちごはん

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