レンジで簡単!酸辣湯風スープ

材料を器に入れたら電子レンジで3〜5分加熱するだけの簡単スープです。

材 料(1人分)

 ・豆腐 50g 

・まいたけ 30g 

・たまご 1個 

・A水 200ml 

・A鶏がらスープ 小さじ1 

・Aしょうゆ 小さじ1/4 

・A塩 少々

 酢 小さじ1/4〜 

ラー油 お好みで 

パクチー お好みで

作り方

(下準備)

まいたけは石づきを取り、小さくほぐす 

  1. 器にまいたけ・たまご(割る)・豆腐(スプーンですくって加える)とAの水と調味料を入れる。 (たまごの黄身を爪楊枝や竹串で数カ所突いておく)
  2. ふんわりと食品用ラップをかけて500wのレンジで3〜5分加熱する             注)機種によって加熱時間は異なります
  3. 酢、ラー油をかけ、パクチーをトッピングする


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